白川郷の豆腐屋さんが作る堅い豆腐「石豆富」を食べてみたら…衝撃の連続だった

豆腐といえば、崩さないように気をつけて取り扱わなければいけないものというイメージがあった。 下手をすると、包丁を入れるどころかフタを剥がす時に既に欠けちゃったりするんだよな。 しかし……「合掌造り」で有名な白川郷にある豆 […]
Source: ロケットニュース24
白川郷の豆腐屋さんが作る堅い豆腐「石豆富」を食べてみたら…衝撃の連続だった